長安大學建筑學院由原西北建筑工程學院建筑系與原公路交通大學建工學院(部分)于2000年合并組建而成，2003年3月更名為建筑學院。
學院現有建筑學(本科五年制)、城鄉規劃(本科五年制)、環境藝術設計(本科四年制)三個專業。本科生1095人，碩士研究生236人，博士研究生9人，共計學生1340人。
建筑學院下設建筑系、城鄉規劃系、環境設計系共三個教學單位，一個實驗中心(包括建筑物理實驗室、城鄉規劃信息技術實驗室、視覺造型實驗室、建筑歷史實驗研究中心、數字建筑實驗室)，長安大學人居環境與建筑節能實驗室（包括人居環境與建筑節能實驗室、節能建筑技術研究中心）。另有長安大學城市規劃設計研究院和建筑設計研究所，及以科研為主的城市研究所、建筑聲光研究所、人居環境研究所、歷史文化名城保護研究所和人居環境與建筑節能研究所。
學院建筑學專業本科（五年制）和碩士研究生教育評估于2018年5月通過“全國高等學校建筑學專業教育評估委員會”的評估，合格有效期4年。長安大學城鄉規劃專業本科（五年制）和碩士研究生教育評估于2019年5月通過“全國高等學校城鄉規劃專業教育評估委員會”的評估，城鄉規劃專業本科教育評估結果為優秀，有效期為2019年5月至2025年5月，碩士教育評估結果為合格，有效期為2019年5月至2023年5月。
學院現有建筑學、城鄉規劃學、風景園林學三個一級學科碩士點，一個城鄉人居環境建設工程二級學科博士點，建筑與土木工程領域專業碩士學位授予權。2017年12月28日，教育部學位與研究生教育發展中心公布了全國第四輪學科評估結果。長安大學建筑學院三個一級學科全部參評，其中，城鄉規劃學學科排名B-，并列第16位；建筑學學科排名C-，并列第33位。
學院學科建設依托長安大學優勢學科資源，以可持續發展、城鄉統籌、人居環境科學為指導，積極與西北區域的現實問題與特征有機結合，建設融建筑學、城鄉規劃學、風景園林學“三位一體”的具有西部地域特色的學科體系。在人才培養中，注重學——產——研“三軸互動”的辦學思路，立足西北地域的自然、文化、聚落特征，順應“新常態”下高等教育和科學研究的特點和趨勢，緊密結合我國“一帶一路”的國家戰略，緊跟高校“雙一流”建設步伐，突出“地域特色”教育教學模式的要求，在城市與建筑的可持續發展、地域特色的人居環境、地域城市的規劃理論及方法研究等方面，響應西部大開發和絲綢之路經濟帶建設的機遇，初步在人居環境與綠色建筑、建筑技術科學、地域文化與地域建筑、鄉村規劃技術與方法、城鄉發展歷史與遺產保護、城市土地與交通規劃及城鄉生態規劃與技術等領域的研究形成特色。曾經獲得國際建筑學專業畢業設計一等獎、國際建筑師聯合會特別獎，全國人居經典建筑規劃設計競賽特別金獎及陜西省建筑學專業畢業設計、陜西省優秀城市規劃等獎項。
