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原動(dòng)物科學(xué)學(xué)院創(chuàng)辦于1958年,原蜂學(xué)學(xué)院創(chuàng)辦于1960年。2019年9月，原動(dòng)物科學(xué)學(xué)院和原蜂學(xué)學(xué)院合并組建為動(dòng)物科學(xué)學(xué)院（蜂學(xué)學(xué)院）。

學(xué)院現(xiàn)有全日制本科生1290多人，研究生300多人。有動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、蜂學(xué)、中藥資源與開發(fā)和水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)5個(gè)本科專業(yè)。有動(dòng)物學(xué)和蜂學(xué)2個(gè)二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)和水產(chǎn)3個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、以及獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)推廣碩士（養(yǎng)殖、漁業(yè)方向）3個(gè)專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。有1個(gè)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、1個(gè)國家級(jí)虛擬仿真教學(xué)實(shí)驗(yàn)室、2個(gè)國家級(jí)特色專業(yè)、2個(gè)卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)項(xiàng)目、1個(gè)國家級(jí)農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地、2個(gè)福建省高原學(xué)科、1個(gè)省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，1個(gè)省級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)單位、1個(gè)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地、1個(gè)省級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地、4門省級(jí)精品課程、2個(gè)省級(jí)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)。學(xué)院先后獲國家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，主編全國統(tǒng)編教材7部。

學(xué)院現(xiàn)有教職員工135人（含非在編的合同聘用制人員），專任教師94人，其中高級(jí)職稱61人，具有博士學(xué)位人員75人，博士生導(dǎo)師7人，碩士生導(dǎo)師56人,雙聘院士2人，國家“973”計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家1人，國家杰出青年基金獲得者1人，中組部“萬人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，享受政府特殊津貼專家7人，科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，教育部動(dòng)物醫(yī)學(xué)類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，教育部動(dòng)物生產(chǎn)類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，教育部水產(chǎn)養(yǎng)殖類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人,國家現(xiàn)代水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家1人，國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家4人，國家百千萬人才工程人選1人，福建省“雙創(chuàng)人才”1人，福建省百人計(jì)劃3人，福建省“百千萬人才工程”人選8人，全國優(yōu)秀科技工作者1人，福建省級(jí)教學(xué)名師1人，福建省高等學(xué)校新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃人選5人，福建省優(yōu)秀教師1人，福建杰出人民教師1人，福建師德先進(jìn)個(gè)人1人，福建高校領(lǐng)軍人才2人，福建科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，閩江學(xué)者4人，金山學(xué)者4人，福建省生豬產(chǎn)業(yè)體系崗位專家2人，福建省家禽產(chǎn)業(yè)體系崗位專家1人，形成了一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)較高的師資隊(duì)伍。

學(xué)院擁有1個(gè)國家地方聯(lián)合工程試驗(yàn)室、1個(gè)教育部工程研究中心、1個(gè)農(nóng)業(yè)部科學(xué)觀測(cè)試驗(yàn)站、2個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、2個(gè)省級(jí)工程實(shí)驗(yàn)室和2個(gè)省級(jí)高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。近年來，承擔(dān)國家科技重大專項(xiàng)課題、科技重大支撐項(xiàng)目、973計(jì)劃課題、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題、省(部)級(jí)科研課題以及國家和省自然科學(xué)基金項(xiàng)目等130余項(xiàng)，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文1000多篇，獲省部級(jí)科學(xué)研究、技術(shù)推廣成果等獎(jiǎng)項(xiàng)近50項(xiàng)。