【導(dǎo)語(yǔ)】

一、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院簡(jiǎn)介

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院是在我國(guó)著名果蔬貯藏加工專家、一級(jí)教授李沛文先生等于1983年創(chuàng)辦的農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，1994年成立食品科學(xué)系，2001年調(diào)整為食品學(xué)院。學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)、食品工程、生物工程、包裝工程4個(gè)系和1個(gè)省級(jí)教學(xué)實(shí)驗(yàn)示范中心，擁有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博/碩士點(diǎn)、博士后流動(dòng)站，學(xué)科為廣東省攀峰重點(diǎn)學(xué)科（第一層次）。

學(xué)院高度重視師資隊(duì)伍建設(shè)，全力打造一支結(jié)構(gòu)合理、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高水平人才隊(duì)伍。現(xiàn)有教職工103人，其中專任教師77人，正高職稱人員27人。93.5%以上的教師擁有博士學(xué)位，55.8%的教師具有海外研修經(jīng)歷，45歲以下成員占57.1%。學(xué)院積極聘請(qǐng)海內(nèi)外優(yōu)秀人才來(lái)校開(kāi)展科研合作和人才培養(yǎng)。擁有國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃教學(xué)名師1人，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任兼全國(guó)食品質(zhì)量安全專業(yè)工作組組長(zhǎng)1人，萬(wàn)人計(jì)劃中青年領(lǐng)軍人才1人，國(guó)家優(yōu)秀青年基金獲得者1人，廣東省珠江學(xué)者2人，全國(guó)優(yōu)秀科技工作者1人，農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家2人，南粵優(yōu)秀教師1人，廣東省教學(xué)名師2人，廣東省珠江學(xué)者2人，廣東高層次人才特支計(jì)劃科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才和青年拔尖人才各1人，廣東省杰出青年基金獲得者2人。

學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全2個(gè)國(guó)家級(jí)特色專業(yè)，生物工程和包裝工程2個(gè)廣東省特色專業(yè)，國(guó)家級(jí)精品（資源）課程2門、國(guó)家精品在線開(kāi)放課程1門、國(guó)家級(jí)雙語(yǔ)教學(xué)示范課程1門、省級(jí)精品（資源）課程7門。近年先后獲得國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，廣東省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、廣東省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)；現(xiàn)有在校生2452人，其中本科生1914人，研究生538人。人才培養(yǎng)質(zhì)量較高，畢業(yè)生深受用人單位歡迎，本科生的就業(yè)率達(dá)到95%以上，研究生近100%。

學(xué)院建有畜禽產(chǎn)品精準(zhǔn)加工與安全控制技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程中心、廣東省食品質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣東省功能食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（廣州）、廣東省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心、廣東省食品質(zhì)量安全教學(xué)示范中心等國(guó)家級(jí)、省部級(jí)平臺(tái)12個(gè)。近年來(lái)承擔(dān)國(guó)家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目、廣東省重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)等各類課題400多項(xiàng)，發(fā)表論文600多篇（SCI、EI收錄300多篇），獲授權(quán)專利118件，獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省部級(jí)以上科技成果獎(jiǎng)勵(lì)14項(xiàng)，全國(guó)優(yōu)秀博士學(xué)位論文提名獎(jiǎng)1篇。

學(xué)院積極推進(jìn)國(guó)際合作交流，先后與美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、加拿大、澳大利亞等10多個(gè)國(guó)家或地區(qū)的有關(guān)院校和研究院所建立了合作關(guān)系，聘有丁穎講座教授5人，與愛(ài)爾蘭都柏林大學(xué)合作開(kāi)辦了“2+2國(guó)際班”“4+0國(guó)際班”，與加坡國(guó)立大學(xué)、新加坡國(guó)立大學(xué)蘇州研究院合作開(kāi)辦“”3+1+1國(guó)際班”。近年來(lái)和美國(guó)羅格斯大學(xué)、加州大學(xué)戴維斯分校、莫斯科大學(xué)、貝爾法斯特女王大學(xué)合作共建廣東普通高等學(xué)校國(guó)際合作創(chuàng)新平臺(tái)2個(gè)，承擔(dān)“十三五”科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃國(guó)際合作專項(xiàng)、廣東省對(duì)外科技合作項(xiàng)目等7項(xiàng)，目前建有廣東食品安全領(lǐng)域唯一的“廣東省科協(xié)海智計(jì)劃華南農(nóng)大食品安全技術(shù)工作站。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院將堅(jiān)持以人才培養(yǎng)為中心，以立德樹(shù)人為根本任務(wù)，不斷創(chuàng)新，共創(chuàng)更美好未來(lái)。

二、農(nóng)業(yè)學(xué)專業(yè)簡(jiǎn)介

農(nóng)業(yè)學(xué)包括：1.農(nóng)業(yè)推廣活動(dòng)的產(chǎn)生與演化闡述原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、國(guó)外農(nóng)業(yè)、新舊中國(guó)農(nóng)業(yè)推廣的產(chǎn)生與演化過(guò)程。

2.農(nóng)業(yè)推廣的基本概念，農(nóng)業(yè)推廣涵義、類型、農(nóng)業(yè)推廣外延3.農(nóng)業(yè)推廣學(xué)科的性質(zhì)、研究對(duì)象、研究?jī)?nèi)容及與其他相關(guān)學(xué)科的關(guān)系4.學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)推廣學(xué)的目的、意義和研究方法。

農(nóng)業(yè)推廣的意義：農(nóng)業(yè)學(xué)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，農(nóng)業(yè)科技是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展不可或缺的重要支撐，縱觀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，只有走科技興農(nóng)之路，農(nóng)業(yè)才會(huì)煥發(fā)出永不消逝的生命動(dòng)力。

農(nóng)業(yè)學(xué)是鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的重要保證：基于我國(guó)人口眾多和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的基本國(guó)情，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要地位。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展科技含量低，粗放式農(nóng)業(yè)較為普遍，如果將農(nóng)業(yè)大國(guó)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，離不開(kāi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的大力推廣。

農(nóng)業(yè)學(xué)是確保農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)鍵：近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題嚴(yán)俊、農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題頻發(fā)，對(duì)人民的生命健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者信心受挫，進(jìn)而對(duì)部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售帶來(lái)負(fù)面影響。

通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中廣泛使用農(nóng)業(yè)技術(shù)，能夠有效加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)督，把好農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全關(guān)，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。

農(nóng)業(yè)學(xué)是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的推動(dòng)器：隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)格局的變化與進(jìn)程的加快，農(nóng)民的收入來(lái)源日益呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，但農(nóng)產(chǎn)品仍舊是農(nóng)民增收的最重要的來(lái)源。

依靠農(nóng)業(yè)技術(shù)，能夠不斷提升產(chǎn)品數(shù)量和品種，結(jié)合市場(chǎng)需求，培育出適銷對(duì)路的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，有效增加農(nóng)民收入，穩(wěn)步落實(shí)與推進(jìn)中央“三農(nóng)”政策，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。

三、專業(yè)方向

食品工程

四、考研類型

非全日制

五、學(xué)制

3年

六、學(xué)費(fèi)

6.00萬(wàn)

七、招生地區(qū)

廣東