暨南大學深圳校區于坐落在世界知名的旅游文化城區深圳華僑城，是暨南大學在深圳辦學的基地，擁有境內首家通過世界旅游組織旅游教育質量認證的旅游學院，旅游管理專業是廣東省高校名牌專業。
1993年2月，經國家教委批準，在深圳華僑城成立。原國務院僑辦主任廖暉任建院領導小組組長，全國政協副主席霍英東曾任名譽院長。
1996年學院正式建成并開學。學院面向全國招收重點錄取分數線以上的應屆高中畢業生，同時面向海外和港澳臺地區招生。學院的招生工作納入暨南大學招生計劃內，由暨南大學招生辦統一負責。
2020年1月9日，實行校區化建設。
學院下設旅游管理、電子商務、英語、酒店管理四個系，旅游管理、酒店管理、會展經濟與管理、旅游管理（高爾夫管理方向）、電子商務、商務英語、風景園林7個專業（方向），在校本科生近1500人。學院擁有一批專業師資隊伍，專任教師60人，其中有博士學位者45人，高級職稱者25人，學院教師近年在國內外頂級期刊論文上公開發表高質量學術論文30篇，獲得國家自然科學基金項目立項5項，國家哲學社會科學基金立項5項，其中重點項目1項，承擔省部級以上縱向項目10項，承擔了旅游、電商、景觀設計、城市規劃、酒店管理等行業的三十多個咨詢與技術服務的橫向研究課題，總經費超過1500萬元。
20多年辦學積累形成了“名校+名企”的獨特辦學模式，辦學成績斐然，為社會各界贊譽。
2001年11月，暨南大學旅游管理專業通過了世界旅游組織旅游教育質量認證（UNWTOTedQual），是中國內地第一家通過此項認證的高等院校。此后于2004年、2011年、2017年，旅游管理專業先后三次高分通過續認證。同時，2017年學院酒店管理、會展經濟與管理、高爾夫管理三個專業經充分準備，均高分通過該項教育質量認證。
2005年，旅游管理專業申報廣東省級名牌專業。2014年設高端服務業人才創新培養基地（國家級）、國家級經濟管理教學示范中心，省旅游教學示范中心。
學院與美國賓夕法尼亞州立大學、加州大學河濱分校、佛羅里達大學、中佛羅里達大學、喬治華盛頓大學、天普大學旅游學院、楊百翰大學夏威夷分校、內華達州立大學拉斯維加斯分校，夏威夷大學茂宜學院，英國愛姆伍德學院、利茲貝克特大學，西班牙穆西亞大學，瑞士洛桑酒店管理學院，香港理工大學等院校建立了良好的合作關系，同時學院學生可申請前往美國、英國、法國、加拿大、丹麥、俄羅斯、日本、韓國等國家四十幾所與暨南大學有合作關系的海外高校交換學習。
