材料科學與工程學院前身是錦州工學院的機械二系，歷經材料工程系、材料與化學工程系、材料與化學工程學院的變更，于2009年更名為材料科學與工程學院。
材料科學與工程學院現有教職員工44人，其中專業教師37人，輔導員教師4人，辦公室3人。87%的專業教師具有博士學位，其中19人具有正高級專業技術職稱，12人具有副高級專業技術職稱，12人具有中級專業技術職稱。現有遼寧省高校專業帶頭人1人，有遼寧省特聘教授1人，遼寧省優秀創新團隊兩個，有4人入選遼寧省百千萬人才工程百人層次，2人入選遼寧省百千萬人才工程千人層次，6人入選遼寧省百千萬人才工程萬人層次，有13人入選遼寧省優秀人才支持計劃，現有碩士生導師22人。
材料科學與工程學院現有材料科學與工程、材料成型及控制工程、焊接技術與工程3個本科專業，在讀本科生800余人。材料科學與工程專業2008年被評為遼寧省普通高等學校省級示范專業及國家特色專業建設點，2012年成為遼寧省普通高等學校本科工程人才培養模式改革試點專業，2015年入選遼寧省首批向應用型轉變試點專業，2017年成為遼寧省普通高等學校向應用型轉變示范專業；材料成型及控制工程專業2013年成為遼寧省普通高校綜合改革試點專業。材料科學與工程實驗教學中心2017年被評為省級實驗教學示范中心。《材料科學基礎》已建成遼寧省精品資源共享課。“遼寧工業大學——瓦軸集團公司材料類大學生實踐教育基地”2018年被批準為遼寧省大學生校外實踐教育基地。2019年首次與國際焊接學會合作辦學，培養IWE“國際焊接工程師”。
材料科學與工程學院現有材料科學與工程一級碩士點，下設材料加工工程、材料學和材料物理與化學三個二級學科碩士點分別于1995年、1998年和2002年開始招生，材料物理與化學碩士點于2002年被評為遼寧省重點學科，2010年材料科學與工程一級學科碩士點入選遼寧省高等學校核心競爭力特色學科建設工程“一流學科”支持計劃，現有在讀各類研究生80多人。依托材料科學與工程學院建設四個重點重點實驗室和工程技術中心，包括遼寧省汽車新材料重點實驗室、遼寧省光伏材料重點實驗室、遼寧省汽車材料輕量化工程技術中心及遼寧省高校汽車材料與工程重點實驗室。近年來，學院加強實驗資源整合，組建了材料分析測試中心、材料工程中心和材料計算與虛擬仿真中心，并建成了學院實驗室預約系統和監控系統。
近五年來，學院新增各類縱向科研項目36項，其中國家自然科學基金項目9項，省部級項目27項；發表SCI收錄論文67篇，EI收錄論文43篇，核心期刊論文108篇，獲授權發明專利32項，實用新型專利42項，出版專著6部，研究成果獲省部級科技獎勵2項。近五年學院教師獲批5項省級教改立項，獲省級教學成果獎3項，出版規劃或立項教材4部，發表教改論文近50篇，獲省教育教學信息化大賽一等獎1項，三等獎1項。指導大學生參加各類創新創業項目近70項，獲省級以上競賽獎勵70余項，大學生發表論文50余篇，獲批專利5項。
