浙江工商大學旅游與城鄉規劃學院前身為1986年成立的原杭州商學院餐旅企業管理專業，是全國最早創辦旅游管理專業的院系之一，是中國旅游協會旅游教育分會副會長單位，也是浙江省高校中唯一擁有本科、碩士、博士、博士后流動站的完整旅游管理人才培養體系的學科性學院。依托的工商管理一級學科是浙江省優勢特色學科。學院設有旅游管理、酒店管理、城鄉規劃三個本科專業， 旅游管理、旅游管理專業學位(MTA)、城鄉規劃三個碩士點，旅游管理博士點和工商管理博士后流動站。 2019年，旅游管理專業是五星級專業，在全國排名前4%。酒店管理專業為A++專業，在全國156所高校中排名第3。
學院現有教師45人，80%以上專業教師具有博士學位，近60%教師有國外留學或任教經歷，在全國同類院校中位居前列。近年來，學院承擔國家級、省部級科研項目近50項，發表核心以上論文100余篇，出版專著40余部，多次獲得省部級獎勵，多項研究成果獲得省部級領導肯定性批示。
學院致力于培養“一化三型——國際化、創業型、管理型和復合型”的高素質旅游管理人才和“懂規劃、善管理、強能力”的高素質應用型城鄉規劃人才。學院高度重視校企合作協同育人，與中國飯店協會、中國烹飪協會以及省內外旅游部門和著名旅游企業有廣泛的教學科研合作,深化學生實踐能力培養，為社會輸送適應新時代需要的高質量旅游管理與城鄉規劃人才。
學院國際交流與合作特色鮮明，與亞太旅游協會(PATA)、日本熊本大學、法國南特大學、英國普利茅斯大學、法國雷恩高等商學院等院校建立了長期穩定的合作關系。與法國南特大學共同創立“文化、旅游與服務創新”國際科研合作平臺，共同發起舉辦“新時代旅游發展：綠色、智慧與融合”國際學術論壇。學院每年有40多位大學生參加國際交流項目，同時面向海外招收本科及碩士項目國際學生，現有國際學生70余人。
學院社會服務效益顯著。在全域旅游規劃、鄉村振興規劃、旅游景區規劃、旅游產業規劃等方面為政府、社會長期提供大量咨詢服務。
