藝術學院園林學院（合署）成立于2007年6月，源于園林專業（1984年）、觀賞園藝專業（1993年）、裝潢裝修專業（1993年）、城市規劃專業（2004年）。學院設有環境設計系、視覺傳達設計系、產品設計系、動畫系、園林系、風景園林系、城鄉規劃系7個教學系。
學院現有風景園林學博士后科研流動站，風景園林學一級學科博士點，風景園林學一級學科碩士點、設計學一級學科碩士點、風景園林專業學位碩士點、藝術專業學位碩士點，國家林業局森林公園工程技術研究中心1個、蘭科植物保護與利用國家林業和草原局重點實驗室1個、國家水利風景區研究中心1個、國家級特色專業1個、國家林業和草原局重點學科1個、福建省重點學科1個、福建省高等學校重點實驗室1個，福建省海峽花卉工程技術研究中心1個，設有海峽蘭花保育研究中心、藝術＆園林設計研究中心、森林公園與森林風景研究所、園林規劃設計研究所、環境藝術設計研究所等。
學院設有風景園林、園林、城鄉規劃（五年制）、環境設計、視覺傳達設計、產品設計、動畫7個全日制本科專業，函授園林本科專業1個，自考園林本科、室內設計專升本、藝術設計專升本各1個。我院現有全日制在校生（博士研究生、碩士研究生、本科生）2000余人。
學院現有教職工130人，其中教授13人、副教授25人，有7位博士研究生導師，52位碩士研究生導師（包含博士生導師、校外導師）；專任教師中有23位博士、52位碩士，國務院學科評議組成員1名，中國風景園林學會教育工作委員會副主任委員1名，國家林業專業學位研究生教育指導委員會委員1名，世界自然保護聯盟（IUCN）綠色名錄中國評委會委員1名，福建省科技創新領軍人才1名，1位新世紀國家級“百千萬人才工程”人選，1位省“百千萬人才工程”人選，1位省表彰的優秀專家，2位國務院政府特殊津貼專家，1位教育部風景園林專業教學指導分委員會委員，3位閩江學者講座教授，9位金山學者講座教授。1位教師獲得福建省“五一”勞動獎章，1位教師獲得福建省運盛青年科技獎，1位教師獲得福建省青年科技獎，共有10位教師獲得省部級榮譽、3位教師獲得校“教學名師”，3位教師獲得校“師德之星”，學院獲校創建全國文明單位活動先進集體等榮譽。
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