湖北工業大學電氣與電子工程學院的前身電氣工程與計算機科學系于1985年5月組建，1986年湖北工業大學獲得碩士學位授予權，當年由周克定教授主持創建了湖北工業大學第一個碩士點：理論電工。經過二十多年的建設和發展，學院已經成長為湖北工業大學規模適中，學科專業布局合理，教學科研并舉，電氣信息學科特色鮮明、生機盎然的支柱學院之一。學院是武漢電工技術學會、全國電氣工程教育專業委員會湖北分會掛靠單位，主辦有《電氣與電子工程》雜志。2003年6月更名為“信息工程學院”，2004年9月由電氣信息類中的4個專業組建電氣與電子工程學院。現有在校全日制普通高等教育本科生二千多人，碩士研究生一百余人。學院下設5個系、2個研究所和主持1個實驗中心。學院下設電氣工程系、通信工程系、自動化系、電子信息工程系，設有電氣工程研究所和一個實驗中心。實驗中心包括EDA實驗室、網絡實驗室等20個專業實驗室。學院資料室圖書藏量3000多冊。
學院現有教職工總數92人，其中博士生導師3人，碩士研究生導師42人，教授10人，副教授30人，博士20人（含博士后1人）。有享受國務院專家津貼及湖北省政府專項津貼3人，教育部2006-2010教學指導委員會委員3人。現聘有清華大學、武漢大學、華中科技大學、北京航空航天大學、許繼集團、湖北省電力公司等知名高校和國家重大企業的專家和學者為學院的兼職教授。
電氣與電子工程學院現有3名博士生導師，1987年起與華中科技大學等國內重點大學聯合培養博士研究生。擁有電力電子與電力傳動（湖北省特色學科、湖北省重點學科）、電機與電器、控制理論與控制工程碩士點，電氣工程領域工程碩士點，以及面向中職教師招生的電力電子與電力傳動碩士點；電工電子實驗中心是湖北省實驗教學示范中心。現聘有清華大學、武漢大學、華中科技大學、北京航空航天大學、許繼集團、湖北省電力總公司等知名高校和國家重大企業的專家和學者為學院的兼職教授。
