學院前身可追溯至1978年成立的湖北工學院工藝美術專業，是適應改革開放需要、在國內理工科院校中最先創辦產品設計專業的院校之一，40多年來，為國家培養了大量的優秀工業設計創意與管理人才，“湖工設計”也成為特色鮮明的設計教育品牌，在湖北省高校藝術設計教育領域起著龍頭示范作用。
2015年1月，學校為順應國家從制造大國轉向制造強國的“中國制造2025”頂層設計以及德國“工業4.0”等制造業轉型升級的發展的新方向，在原藝術設計學院的產品設計專業和機械工程學院的工業設計專業基礎上，成立了工業設計學院。
學院共設有工業設計、產品設計兩個本科專業和設計學（工業設計方向）、藝術碩士MFA（工業設計方向）、工業設計工程3個碩士專業方向。2013年，教育部批準我校與美國威斯康星大學聯合開辦產品設計中美國際合作班。學院本科人才培養模式采用“2+2”培養模式，3年級后進入專業培養，共有可持續智能家居產品設計、可持續智能交通工具設計、交互與信息產品設計、智能機電產品與裝備設計、智能玩具設計等五個研究方向。
本學科經過40多年建設，先后被評（或批準）為國家特色專業建設點、湖北省“學科優勢與特色領域”、湖北省省級人才項目設崗單位、湖北省“重點學科”、湖北省“本科品牌專業”、“湖北省高等學校實驗教學示范中心”、湖北省“特色學科”和湖北省人文社科重點研究基地。建有一批省級精品課程、省級優秀教學團隊、省級精品資源共享課和省級精品視頻公開課。
學院現有在職教職工52人（截至2019年），其中教授3人，副教授12人。近年來，學院橫向科研到賬經費約800余萬元，含軍工項目兩項。獲批國家社科基金2項、教育部人文社科項目5項、國家藝術基金2項，教育部協同創新育人項目20余項，省級科研項目17項，發表高水平學術論文130余篇，出版專著和教材20余本，出版畫冊4本，申報專利300余項。近年來，學生以第一作者申報實用新型專利共計43項，核心期刊論文60余篇，一般期刊論文160余篇，1人獲全國自強之星提名，3人獲湖北省最美新生，11人獲國家獎學金，144人獲國家勵志獎學金。學生參加專業競賽獲國際紅點IF等大獎10余項、獲全球包裝設計大賽（PENTAWARDS）“NXT-GEN”全球唯一金獎，獲國家級獎項約30余項，獲省級獎項90余項。
每年本科生就業率94%以上，研究生就業率100%。
