江南大學生物工程學院為中國發酵工程學科的誕生地，創建了我國第一個發酵工程國家重點學科及本碩博人才培養體系，是我國工業生物技術領域(特別是發酵工程學科)中最具品牌影響力和競爭力的高等教育基地之一。“輕工技術與工程”在2009、2012、2017年教育部學科評比中位居全國并列第一、第二和A+，2017年入選我國“雙一流”建設學科。2015年獲評“全國模范職工小家”，2018年學院入選首批“全國黨建工作標桿院系”培育創建單位，2019年榮獲“全國教育系統先進集體”榮譽稱號。
學院現有專任教師156名，教授50名、研究員2名、副教授55名、副研究員12名。學院擁有省部級以上教學科研團隊8個，省部級以上人才120人次，其中國家級人才稱號40余人次。形成了本領域完整的國家級拔尖人才師資隊伍，包括工程院院士、國家杰出青年基金獲得者、國家級引進人才、萬人計劃教學名師等。
學院近五年承擔國家重點研發計劃、國家重點基礎研究發展規劃、國家高技術研究發展計劃等在內的國家級項目200余項，部省級、企業課題500多項，獲國家技術發明二等獎3項，國家科技進步二等獎1項，中國專利金獎、銀獎各1項。建有糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室、發酵技術國家工程中心(無錫)、國家微生物資源信息平臺、工業生物技術教育部重點實驗室，糖化學與生物技術教育部重點實驗室、江蘇省現代工業發酵協同創新中心等，為學科建設、科學研究、人才培養奠定了厚實的基礎。
目前學院在校本科生950余名，研究生1000多名。建有一批國家級優質的教學資源，包括國家生命科學技術人才培養基地、國家級人才培養模式創新實驗區等，為教育部“卓越工程師計劃”首批試點專業之一。學院與美國、德國、日本、法國、加拿大、荷蘭、韓國等多所國立大學建立了密切的合作和交流關系，是國內工業生物技術學術交流中心，為學生們營造了濃郁的學術氛圍。
