環境科學與工程學院的前身是青島大學環境科學系，始建于1986年，2015年12月獨立建院。現設“環境科學與工程”本科專業（環境科學、環境工程、環境生態、環境材料4個本科專業方向）、“環境科學與工程”一級學科碩士點、環境工程專業學位碩士點、“環境生態系統及其復雜性”和“環境衛生”博士學位授權方向。“環境科學與工程”一級學科為山東省重點學科、青島大學博士點培育工程重點學科，“環境科學與工程實驗室”為中央與地方共建特色優勢學科實驗室。
目前，學院現有教工60人，專任教師53人。其中，泰山學者2人、青年泰山學者1人、山東省杰青1人、山東省優青1人。教授15人、副教授18人。博士生導師/合作導師12人、碩士生導師40人，具有博士學位的教師40余人。先后入選青島大學特聘教授人才工程10余人，青年卓越人才計劃20余人。在校本科生近500人、研究生150余人。
學院緊緊圍繞國家和區域經濟建設需要，積極開展人才培養、科學研究和社會服務工作。近五年，承擔縱向科研項目80余項，其中國家自然科學基金及各部委重點項目31項，省部級科研項目21項，科研經費1500余萬元；橫向科研項目數百項，科研經費1000余萬元。在國內外學術期刊上發表SCI、EI收錄論文280余篇，獲批國家發明專利30余項，形成了水土資源與環境、水污染控制及修復、環境功能材料、濕地生態與環境、海岸帶與鹽湖環境、大氣污染控制與能源凈化6個特色研究方向。
學院不斷加強與國內外知名高校、科研院所和國內大中型企業之間的合作交流，對外學術交流與合作日益廣泛深入。先后邀請林學鈺院士、彭永臻院士、美國工程院JeraldL.Schnoor院士和長江學者、國家杰青等國內外著名學者先后來學院交流指導。與美國科羅拉多州立大學、加州大學、弗羅里達大學、北京大學、北京師范大學、北京工業大學、中國科學院等建立了良好的學術交流與人才培養合作關系。
學院重視學生的教育和培養，教學教改研究成果豐富。在“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽等競賽中獲獎5項，考研/考博錄取率保持在學校前列，考入清華大學、北京大學等名校的比例逐年提高。打造“分類培養”的人才培養模式，依托“創新創業訓練項目”，鼓勵學生承擔各級各類自主科研項目，推進學生學習的自主性、高效化、研究化，促進學生全面發展。近年來畢業生就業率達96%以上，用人單位對畢業生的滿意度很高，得到了廣泛認可，尤其在適應能力、合作能力、動手能力和創新能力等方面表現突出，諸多優秀畢業研究生已經成為各用人單位的科研精英和管理骨干。
