武漢輕工大學經濟學院成立于2021年，由1984年成立的原經濟與管理學院經濟類學科專業為主體組建，現有國際經濟與貿易和金融學兩個本科專業，目前在校國內本科及研究生760人。經濟學院擁有國際經濟與貿易專業國際留學生碩士和本科生項目，國際留學生50余人。國際經濟與貿易是省級一流專業。學院設立“大數據金融拔尖人才基地班”，依托經濟類專業及計算機科學相互交叉的學科群優勢，突出金融學科發展中與大數據技術及其他專業融合發展的特點，把學生培養成為能適應現代金融企業發展要求的應用型復合型金融人才。
武漢輕工大學經濟學院積極響應國家“新文科”建設戰略需求，聚焦“學生中心、產出導向、持續改進”的多元化人才培養理念中的共性問題，構建基于“德性關懷-研教賦能-專業提質—理實一體”的多維度協同育人模式，在持續的探索與實踐中提升了人才核心素質養成的目標達成度、條件保障度、社會適應度、質量有效度和結果合意度。
學院堅持“以德為本、學生中心”的內涵式素質養成理念，把道德素養放在核心素養的首位。通過多年探索和實踐，學生獲得湖北省金牌團支部、湖北省青年志愿者優秀個人、湖北省優秀共青團員等省級稱號10多項。近幾年在“挑戰杯”、“互聯網+”大學生創新創業大賽、全國大學生數學建模競賽、“學創杯”全國大學生創業綜合模擬大賽等全國各類大賽共獲得8項一等獎的佳績，獲得美國大學生數學建模競賽MeritoriousWinner獎、湖北省外語翻譯大賽一等獎、GMC國際企業管理挑戰賽和“美期榮耀”杯全國高校期貨模擬大賽比賽賽區總決賽冠軍等好成績，學生獲得湖北省“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽等比賽中榮獲二等獎、銀獎等多項獎勵。
學院注重“創新為體、持續改進”的特色式應用創新人才的培養路徑。學院與招商證券、長江證券、國元證券、中國人壽、湖北省古城公益慈善基金會、漢口北進出口服務有限公司、金士達（武漢）實業有限公司、深圳康元資本管理有限公司、中國金融交易所建立了良好的合作關系，在湖北黃岡等地區建立有實習基地。社會對學生的綜合素質評價不斷提高，學生繼續深造率保持在20%以上，學生就業專業相關度超過80%，畢業后工作穩定率維持在75%左右，就業質量指數超過87%。近年來大量優秀畢業生考取了中山大學、廈門大學、武漢大學、華中科技大學、中南財經政法大學等名校的研究生，部分學生到美國、英國、澳大利亞等地高校深造。
學院堅持“素養為基、產出導向”的精準式經濟學人才素質養成指向。學生課外活動被中國青年網、湖北電視臺、中國網、湖北高校思政網、中青網、武漢晚報等媒體多次報道，學院涌現湖北省“荊楚百優”宣傳思想文化青年人才、民進中央脫貧攻堅民主監督先進個人等優秀教師。學院在學科發展上，聚焦糧食和農業特色，獲得包括一等獎在內的湖北省教學成果獎3項，獲批包括國家社科基金重點項目在內的各類科研項目50余項，獲得國家糧食和物資儲備局軟科學課題研究成果、社會科學優秀成果、湖北省優秀調研成果獎等多種科研獎多項。
學院有應用經濟學學術性碩士、金融專業碩士、農村發展專業碩士等三個碩士授予權，現有在校研究生50名。學院是湖北省糧食經濟學會理事長單位，擁有湖北省糧食經濟研究中心、湖北省非傳統安全研究中心兩個省級人文社科平臺，經濟管理實驗教學中心是湖北省高等學校實驗教學示范中心。學院積極拓展對外交流，與海內外高校建立了良好的國際校際合作關系，與澳門大學、英國威爾士三一圣大衛大學等高校簽訂了研究生合作辦學協議。學院廣聚社會資源，與國家糧食和物資儲備局、中糧集團、中鐵大橋局集團有限公司、武漢食品加工區等政府（部門)及企業簽訂校企聯合培養人才協議，開展人才培養、規劃咨詢、學術交流、科學研究等，取得了良好的社會聲譽。學院將繼續加大學科建設力度，加大博士教師和國內外高端人才的引進力度，促進學科的提質進位。
新階段，新征程，新作為。學院將堅持以習近平新時代中國特色社會主義為指導，貫徹新發展理念，堅持高質量發展，不斷夯實人才培養質量的基礎，聚焦專業建設和課程建設，促進“雙一流”建設。學院熱誠歡迎海內外優秀人才來學院學習、研究和工作，學院感謝校友和社會各界人士對學院教育事業發展的鼎力支持，讓我們攜手共創經濟學院更加美好的明天！
