【導(dǎo)語】

一、武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院簡介

全院現(xiàn)有教職工102人，其中專任教師72人，教授16人、副教授28人，教師中具有博士學(xué)位62人。學(xué)院有湖北省“百人計劃”專家5人，“楚天學(xué)者”崗位教授10人，“楚天學(xué)子”8人，其中有國家級突出貢獻專家1人、享受國務(wù)院特殊津貼專家6人、?。ú浚┘墝＜?人，享受省政府專項津貼6人，全國優(yōu)秀教師2人，湖北省教學(xué)名師2人，湖北省新世紀(jì)高層次人才工程人選2人。

學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、糧食工程和食品質(zhì)量與安全三個本科專業(yè)。其中食品科學(xué)與工程專業(yè)為首批國家級特色專業(yè)?！妒称饭S設(shè)計》課程為國家級精品課程、《食品化學(xué)》課程為湖北省精品課程、糧油食品科學(xué)與工程實驗教學(xué)示范中心為省級實驗教學(xué)示范中心。食品科學(xué)與工程一級學(xué)科為湖北省優(yōu)勢學(xué)科、湖北省博士學(xué)位點立項建設(shè)學(xué)科、湖北省“國內(nèi)一流學(xué)科”建設(shè)學(xué)科。糧食、油脂及植物蛋白工程二級學(xué)科為湖北省高校有突出成就的創(chuàng)新學(xué)科以及湖北省博士學(xué)位點立項建設(shè)學(xué)科。目前在校全日制本科生1500余人，研究生300余人。30多年來，學(xué)院共培養(yǎng)本碩畢業(yè)生近萬人。2014年學(xué)院被人社部、教育部聯(lián)合授予“全國教育系統(tǒng)先進集體”榮譽稱號。

學(xué)院擁有大宗糧油精加工省部共建教育部重點實驗室、國家糧食局糧油資源綜合開發(fā)工程技術(shù)研究中心、國家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗證測試中心、湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化重點實驗室、湖北省稻谷加工工程技術(shù)中心、湖北省小麥加工工程技術(shù)中心、湖北省肽類物質(zhì)工程技術(shù)研究中心、湖北省生鮮食品工程技術(shù)研究中心等10多個學(xué)科專業(yè)平臺。

近五年來，學(xué)院先后主持承擔(dān)了國家“863”項目、國家科技攻關(guān)項目、國家自然科學(xué)基金等國家級項目及省部級科研項目166項，總經(jīng)費1.2億元。獲省部級以上科技成果、教學(xué)獎勵30余項，其中國家科技進步獎二等獎1項，省部級一等獎4項、二等獎6項；公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文600余篇，其中三大索引收錄近100篇；獲授權(quán)發(fā)明專利近30項，出版專著和教材30余部。

長期以來，學(xué)院高度重視人才培養(yǎng)質(zhì)量，積極探索人才培養(yǎng)模式改革，著力培養(yǎng)知識結(jié)構(gòu)合理、實踐能力強、富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識的應(yīng)用型創(chuàng)新人才。學(xué)院是湖北省教育廳批準(zhǔn)的首批“試點學(xué)院”，按導(dǎo)師制、小班化、個性化、國際化的“一制三化”的模式選拔優(yōu)秀人才進行培養(yǎng)。以“科技文化藝術(shù)節(jié)”、學(xué)科競賽等為依托，積極開展學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技活動。在“挑戰(zhàn)杯”、食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會組織的專業(yè)競賽中，取得了優(yōu)異的成績。本科生一次就業(yè)率連續(xù)多年位居全校前列，學(xué)生以“能吃苦、能干事、能創(chuàng)業(yè)”的鮮明特色受到用人單位的好評。

二、安全科學(xué)與工程專業(yè)簡介

“安全科學(xué)與工程”學(xué)科屬于綜合科學(xué)學(xué)科，其內(nèi)容包括安全科學(xué)和安全工程以及兩者之間的交融三個層次，其研究對象可以從安全科學(xué)與工程的內(nèi)涵得以體現(xiàn)。

“安全科學(xué)”是從人類免受外界危險、有害因素傷害的角度出發(fā)，并以在生產(chǎn)、生活、生存過程中創(chuàng)造保障人體安全的條件為著眼點，對整個客觀世界及其規(guī)律總結(jié)的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生的安全知識體系。

“安全科學(xué)”的研究，是為人們在生產(chǎn)和生活中，人身安全得到保障，設(shè)備、財產(chǎn)等免受危害，揭示安全的客觀規(guī)律并提供安全學(xué)科理論、應(yīng)用理論和專業(yè)理論。

“安全工程”是指在具體的安全存在領(lǐng)域中，運用的種種安全技術(shù)和裝備及其綜合集成，以保障人們動態(tài)安全的方法、手段和設(shè)施。

安全工程的實踐，為保證人們在生產(chǎn)和生活中，早期防范和應(yīng)對突發(fā)公共安全事件、使人身安全得到保障，設(shè)備、財產(chǎn)不受到損害，提供直接和間接的保障。

“安全科學(xué)與工程”是安全科學(xué)基礎(chǔ)理論與安全工程技術(shù)以及兩者的實踐相結(jié)合的學(xué)科、專業(yè)和范疇的總稱。

安全科學(xué)與工程的應(yīng)用領(lǐng)域涉及到社會文化、公共管理、行政管理、檢驗檢疫、消防、土木、礦業(yè)、交通、運輸、航空、機電、食品、生物、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、能源等種種行業(yè)和事業(yè)乃至人類生活的各個領(lǐng)域，并且與上述學(xué)科有所交叉。

三、專業(yè)方向

食品科學(xué)與工程

四、考研類型

同等學(xué)力

五、學(xué)制

3年

六、學(xué)費

2.20萬

七、招生地區(qū)

湖北