【導語】

一、中南林業科技大學食品科學與工程學院簡介

食品科學與工程學院辦學歷史可以追溯到1958年。學院現有教職員工63人，

其中專任教師54人,專任教師占全院教職員工總數的87％。具有博士學位教師37人，占專任教師總數的74％；具有正高級專業技術職務人員16人，占教師系列總數的30％；副高級專業技術職務人員20人，占教師系列總數的37％；講師16人，占教師系列總數的30％。學院特聘朱蓓薇院士為我校“雙聘院士”，有享受國務院特殊政府津貼2人，中組部萬人計劃人才1人，國家百千萬人才2人，國家有突出貢獻中青年專家1人，湖南省科技領軍人才1人，湖南省普通高校青年骨干教師6人，湖南省121人才4人，湖湘英才計劃2人，湖南省普通高校學科帶頭人6人。博士生指導教師11人，碩士生指導教師49人。

歷經近60年的發展，學院已形成博士、碩士和本科完整的教育體系,擁有食品科

學與工程一級學科博士學位授權點、生物醫藥專業碩士點及食品加工與安全農業推廣碩士點，設有食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程等3個本科專業，其中食品科學與工程專業被列為教育部第Ⅰ類特色專業，系國家首屆卓越農林人才培養計劃建設點，湖南省首家申請工程教育認證的專業；食品質量與安全專業為湖南省最早開辦院校之一，我院是湖南省唯一開辦糧食工程專業的院校，為湖南省糧油行業定點培養人才單位?，F有在校博士生、碩士生、本科生1000多人。湖南省首批優秀教學團隊、湖南省科技創新團隊、科技部重點領域創新團隊（系國內首家稻谷深加工領域首家創新團隊）、農業部杰出科研人才及其創新團隊等稱號。

學院擁有稻谷及副產物深加工國家工程實驗室(全國唯一稻谷加工領域科研平臺)

糧油深加工與品質控制湖南省重點實驗室、糧油深加工與品質控制2011協同創新中心(湖南省食品領域第一家協同創新中心單位)，湖南省稻谷深加工工程中心、湖南省高校產學研合作示范基地、科技與人才培養合作基地、湖南省校企合作人才培養示范基地、湖南省優秀實習基地,食品科學與工程類湖南省大學生創新中心,湖南省研究生培養創新基地、長沙市食品質量與安全工程中心、長沙市稻谷深加工工程中心等科教平臺，為學生在校期間學習、實踐和科研訓練提供強有力支撐。

“十三五”期間，學院承擔各類科研項目300多項，累計到位經費3000多萬。

主持完成國家科技進步二等獎2項、省級自然科學一等獎1項、科技進步一等獎2項、省級科技二、三等獎7項等科研成果；在國內外雜志發表SCI、EI等收錄學術論文110多篇，出版學術專著6部；學院一直與美國、英國、日本、澳大利亞等國家保持密切的合作與學術交流，多次派出教師、研究生出國進修、攻讀學位和合作研究，并為本科生的出國深造創造了有利條件。

學院注重培育學生國際視野和工程實踐能力，學生在全國和湖南省相關競賽活動

中頻頻獲獎,考研率、就業率和就業質量位居同類院校前列。

發展歷程

1988年在經濟林系下招收經濟林產加工（食品）專業方向本科;

2000年招收食品科學與工程專業本科;

2005年農產品加工與貯藏工程碩士點獲批;

2006年食品科學與工程學院成立；食品質量與安全專業招生;

2007年糧油深加工與品質控制湖南省重點實驗室獲批;

食品科學碩士點獲批;

食品科學與工程專業獲批為國家級Ⅰ類特色專業建設點;

2008年 食品科學與工程教學團隊獲批為湖南省優秀教學團隊;

2009年食品科學與工程一級學科碩士點獲批;

食品原料學課程批準為湖南省級精品課程;

2010年食品加工與安全農業碩士點、食品工程工程碩士點獲批;

2011年稻谷及副產物深加工國家工程實驗室獲批;

2012年食品科學與工程學科確定為湖南省“十二五”重點學科;

食品質量與安全技術湖南省高校創新團隊獲批;

2013年糧食工程專業開始招生;

糧油深加工與品質控制2011湖南省協同創新中心獲批;

2014年食品科學與工程專業獲批為國家級卓越農林人才教育培養

改革試點專業;

食品科學與工程類湖南省大學生創新訓練中心獲批;

2015年稻米深加工與綜合利用農業部創新團隊獲批;

2016年大米深加工與綜合利用國家重點領域創新團隊獲批;

食品科學與工程學科確定為湖南省“十三五”重點學科;

食品科學與工程專業通過國家工程教育認證;

2017年湖南省特醫食品加工重點實驗室獲批;

2018年食品科學與工程獲批國內一流培育學科;

食品科學與工程一級博士點獲批;

2019年食品科學與工程專業獲批國家級一流本科專業建設點;

湖南省林產可食資源安全與加工利用實驗室獲批;

2020年糧食工程專業獲批湖南省一流本科專業建設點.

二、農業學專業簡介

農業學包括：1.農業推廣活動的產生與演化闡述原始農業、傳統農業、現代農業、國外農業、新舊中國農業推廣的產生與演化過程。

2.農業推廣的基本概念，農業推廣涵義、類型、農業推廣外延3.農業推廣學科的性質、研究對象、研究內容及與其他相關學科的關系4.學習農業推廣學的目的、意義和研究方法。

農業推廣的意義：農業學是農業發展的重要推動力：科學技術是第一生產力，農業科技是現代農業生產的發展不可或缺的重要支撐，縱觀現代農業發展趨勢，只有走科技興農之路，農業才會煥發出永不消逝的生命動力。

農業學是鞏固農業基礎地位的重要保證：基于我國人口眾多和農業基礎地位的基本國情，農業在國民經濟中占據重要地位。

長期以來，我國農業發展科技含量低，粗放式農業較為普遍，如果將農業大國變為農業強國，離不開農業技術的大力推廣。

農業學是確保農產品安全的關鍵：近年來，我國農產品安全問題嚴俊、農產品安全問題頻發，對人民的生命健康構成嚴重威脅，農產品消費者信心受挫，進而對部分農業產品銷售帶來負面影響。

通過農業技術推廣，在農業生產過程中廣泛使用農業技術，能夠有效加強對農產品生產、加工環節的質量安全監督，把好農業產品安全關，確保農業生產安全。

農業學是促進農民增收致富的推動器：隨著市場經濟格局的變化與進程的加快，農民的收入來源日益呈現多元化趨勢，但農產品仍舊是農民增收的最重要的來源。

依靠農業技術，能夠不斷提升產品數量和品種，結合市場需求，培育出適銷對路的農業產品，有效增加農民收入，穩步落實與推進中央“三農”政策，建設社會主義新農村。

三、專業方向

食品加工與安全

四、考研類型

非全日制

五、學制

3年

六、學費

3.00萬

七、招生地區

湖南